六人份的意大利风味感恩节菜单非常适合举办小型感恩节聚会。向下滚动以获取逐步指导,包括烹饪时间表!
我喜欢这个问题:“您在感恩节做什么?”可以引发有趣的对话。就在今年,我听说了珍贵的传统,疯狂的家庭动态故事,甚至有机会邀请某人参加我们自己的感恩节餐桌。
有些坐在30岁以上的桌子旁,有些坐在小得多的桌子上。这个 6人感恩节晚餐菜单 (带有意大利风味)适合较小,更亲密的聚会。
它完全是自制的(肉汁除外,我必须在某处划界线!),这是我的家人和朋友所钟爱的。我希望你也能。
对于菜单,我坚持使用通常的感恩节风味,但在菜单上加上了意大利风味。感恩节菜单中出现了鼠尾草和百里香等新鲜香草,烤大蒜,橄榄油,榛子,西红柿,橄榄和其他意大利食材。对意大利的点头很微妙,但是每道菜的细微修饰都足以使它变得有趣。
食谱
这里’s what’菜单上的s(单击配方链接):
布置餐桌
当计划要聚会时,我全神贯注于食物。我想知道所有食材和最美味的食谱,这意味着摆好桌子是我心中的最后一件事。
值得庆幸的是,我有一个朋友不喜欢摆桌子,她非常有才华。她的名字叫凯利(Kelley),并且是 哈维兰活动。她通过为人们创造美好的庆祝活动而建立了自己的事业,因此,她是完美的伙伴,可以与他一起为6人准备感恩节晚餐。
她在感恩节的餐桌上摆放了桉树,象牙蜡烛,红叶树枝,迷你南瓜和(我最喜欢的东西)血橙。
她已经拥有这些物品的大部分,我认为’设置表的关键’不太挑剔。拿出蜡烛和南瓜装饰品,在院子里的一棵树上砍下一些鲜红的树枝,然后用杂货店的一些物品填充其余的部分,例如血橙和桉树的树枝。
提前计划
对于晚餐本身,您可以轻松地 周六或周日去杂货店购物 在星期三或星期四烹饪时一切都会很好。
火鸡胸脯,如果被冷冻,将需要大约24小时在冰箱中解冻,所以请计划好准备时间!
要准备餐点,我希望提前做几道菜。我建议 在星期三做酸果蔓酱和馅饼.
你也可以 星期三摆桌子 消除最后一刻的麻烦。
感恩节晚餐时间表
星期三早上
1.(20分钟)将盐水准备好用于 橄榄油&香草烤火鸡胸肉。将火鸡放在盐水中,让其在冰箱中放置10-12小时。
2.(15分钟)将馅饼面团制成 榛子南瓜派 在食物处理器中。在冰箱中放置至少30分钟,或直到星期三晚上。
星期三晚上
1.(5分钟)将火鸡从盐水中取出,放在冰箱的烤盘上。
2.(动手动30–40分钟,动手动手1小时)滚出馅饼面团,并为榛子南瓜馅饼准备馅料。按照指示烘烤。盖好后冷却。
3.(15分钟)在馅饼烘烤的同时,准备 苹果蔓越莓酱。将酱汁冷藏过夜,以使调味料结婚。
4.(20分钟)摆好桌子。
星期四,晚餐前2½小时
1.(动手15分钟,不动手30分钟)准备橄榄油擦拭 橄榄油&香草烤火鸡胸肉。将火鸡胸脯放入烤箱中,煮30分钟。
2.(动手10分钟,动手1–1½小时)将烤箱温度降至375°F。调味火鸡。准备烤大蒜 烤大蒜土豆泥。将烤好的大蒜和火鸡胸脯放在烤箱中。将大蒜煮45–60分钟。将火鸡再煮1–1.5小时。当火鸡胸肉达到160°F时,从烤箱中取出并盖上盖子。
星期四,晚餐前90分钟
1.从冰箱中取出酸果蔓酱。使其达到室温。
2.(动手10分钟,不动手30分钟)将红皮去皮切块, 橄榄油,百里香和帕玛森土豆泥。放在炉子上,并按照说明进行烹饪。
3.(5分钟)在煮红薯时,将土豆切成薄片。 烤大蒜土豆泥。放在炉子上,并按照说明进行烹饪。
4.(10分钟)捣碎地瓜并完成食谱。转移到烤箱安全的盘子和盖子上。搁置。
5.(10分钟)将红土豆泥捣碎并完成食谱。转移到烤箱安全的盘子和盖子上。搁置。
星期四,晚餐前45分钟
1.(动手15分钟,动手15分钟)准备好 意大利炉子青豆 根据指示。放在一边,直到准备服务。
星期四,晚餐前30分钟
1.将地瓜和土豆泥(均盖好)放入350°F的烤箱中。
2.如果需要,将鲜奶油搅打 榛子南瓜派。放入碗中,盖上盖子,然后冷藏。
星期四,晚餐前20分钟
1.根据包装说明,在炉灶上购买热能储存的肉汁(我建议您从杂货店的餐饮或熟食店购买一种。)
2.将酸果蔓酱转移到盘子中。
3.将火鸡胸肉切成薄片。放在盘子上,用箔纸盖上。
4.将绿豆转移到餐盘中,并点缀其他帕尔玛干酪。
5.将红薯和土豆泥捣碎后放到盘子中(如果不是放在同一烤箱安全的盘子中),并饰以新鲜百里香(甜土豆)和新鲜欧芹(红土豆)。
最后,坐下来享受感恩节晚餐(意大利风味)!
这些食谱旨在为6人提供服务,尽管如果您的人数较少,那么您将剩下剩饭!如果您有更多内容,则可以轻松地将食谱加倍或增加三倍。
这里 are the links to the recipes again for quick reference:
橄榄油&香草烤火鸡胸肉
橄榄油,百里香和巴马干酪的美味土豆泥
烤大蒜酪乳土豆泥
意大利炉子青豆
苹果蔓越莓酱
两层榛子南瓜派
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