Burrata 开胃菜配桃子和开心果非常适合夏季欢乐时光。只是烤面包，组装，并服务！风味和质地的结合是不可抗拒的。
奶油burrata。新鲜多汁的桃子。脆脆的开心果。脆芝麻菜。这些容易 开胃菜 是一个纹理爱好者’s dream come true.
这些想法来自 海洋室 在南卡罗来纳州的Kiawah岛上。菜单上曾经有一个版本，我非常喜欢它们，不得不重新制作。
他们’重新成为夏天的完美开胃菜。唯一的“cooking”他们需要的是烤面包。其余的步骤只是组装。他们保证会让您的客人说，“wow!”.
墨西哥卷饼味道如何？
Burrata 具有浓郁的黄油味。它’的味道与新鲜的马苏里拉奶酪非常相似，但奶油味更浓。实际上，当您切开burrata时，奶油状的中心会渗出。这使其非常适合撒在法式面包切片上。
burrata和芝士有什么不同？
burrata和芝士的制作方法相似，实际上burrata最初是mozzarella。区别在于，burrata放在热水中，然后将奶酪碎和奶油的混合物倒入中心，然后在其周围形成外壳。
Burrata 开胃菜成分
- A 全麦面包 是这个食谱的基础。我喜欢种子如何增加一些额外的“crunch”对此。您也可以使用普通法式长棍面包。
- 使用成熟但不完全柔软 新鲜的桃子，因此它们保持其形状。
- Burrata 可以在当地杂货店的特色奶酪区的马苏里拉奶酪附近找到。如果你可以的话’找不到它时，请改用新鲜的马苏里拉奶酪。
- 新鲜的芝麻菜 adds a pop of color and a bit of 紧缩.
- 我用了 咸开心果。如果您的食盐未加盐，则在完成的开胃菜上撒些盐。
组装说明
首先，烤面包片。然后，将芝麻菜加柠檬汁和少许海盐。
然后，依次铺上以下成分：
1.芝麻菜混合物
2. Burrata
3. 桃子slice
4.切碎的开心果
5.细雨的蜂蜜
这些开胃菜是品尝旺季桃子的绝佳方式。稍咸的burrata很好地补充了桃子，开心果的咸味令人难以抗拒。
他们 are definitely one of those “looks fancier than it is” 开胃菜!
常见问题
我可以’找不到burrata。我可以替代什么？
新鲜的马苏里拉奶酪将是一个很好的替代品。
我可以用桃子以外的东西吗？
油桃会很好吃！
我可以提前做这些吗？
不幸的是，将芝麻菜和柠檬汁一起扔后，它的支撑效果不好。因此，我建议您在服务之前正确做这些事情。
服务burrata的其他想法
还有多余的玉米煎饼吗？幸运的你！以下是一些服务于burrata的想法：
–在凯普莱斯沙拉中（代替马苏里拉奶酪）
–涂在饼干上，一边喝一杯酒
– On top of this 烤玉米沙拉
桃子季节吃不饱？我也不。 -- 桃子烤糖 是庆祝桃子季节的好方法。而这些或 蜂蜜奶油烤桃子 是我们家最喜欢的甜点。
如果您使用此食谱，请在下面给我留言，或在上面给我加标签 Instagram的 的 or Pinterest的。我喜欢您的来信！
桃子and Burrata Toasts
配料
- 1 小面包 （我用全麦面包加种子）
- 2 杯子 婴儿芝麻菜
- ½柠檬汁
- 1 8盎司球形burrata奶酪
- 2 成熟的桃子 薄的切片
- ¼ 杯子 切碎的开心果盐
- 1 大汤匙蜂蜜
- 海盐调味
使用说明
- 将烤箱预热至400°F。将法棍面包切成½英寸的切片，并单层放在平底锅上。烘烤8–10分钟，或直至轻轻烘烤。冷静。
- 同时，将芝麻菜和柠檬汁和少许盐一起扔。
- 要组装，请将几片芝麻菜叶子放在每个法式面包切片的顶部。用勺子sc起一汤匙burrata奶酪，然后放在芝麻菜上。
- 在桃子上面放上burrata。对每个法式面包切片重复墨西哥卷饼和桃子组合。
- 转移桃子&burrata烤面包片。淋上蜂蜜，撒上切碎的开心果。立即投放。
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