这个略甜的土豆泥的食谱确实让红薯的味道散发出来。他们上面放着五香山核桃-和您在交易会上得到的五香山核桃一样！这种组合是不可抗拒的，并且比典型的甘薯砂锅的甜度低得多。
我祖母的甘薯砂锅食谱要求2杯糖-白砂糖和红糖颗粒的混合物。相比之下，南瓜派中有¾杯糖，可以作为甜点！甚至山核桃饼中的糖也比甘薯砂锅中的糖少。
因此，尽管奶奶的食谱在餐桌上占有一席之地，但我想找到一种方法，在没有那么多糖的情况下提供地瓜，但要使其成为值得度假的地方。我想强调土豆的天然甜味，而不用糖淹死。
结果就是这些土豆泥加五香山核桃！
将红薯煮沸，然后用黄油混合物将其捣碎，一半&一半，香草，和–枫糖浆一杯。它们微甜，让红薯本身发光。
不过，这道菜的明星可能只是五香山核桃。您知道您在博览会上得到的那些加香料的坚果闻起来太香了，以至于您无法远离吗？就是这些！
五香山核桃用“杯”红糖（我用过深红糖，但可以用浅红糖），香草，肉桂和丁香调味。搅拌直至起泡的蛋清负责使甜辣的混合物粘附在山核桃上。烘烤整个混合物，直到烤山核桃。
当在烤箱里烤山核桃时，山核桃闻起来真是太神奇了。该食谱要求大量的山核桃和大量的红薯，所以不要害怕偷偷地吃一些加香料的山核桃。 ðŸ™，
山核桃冷却时会变硬，因此，当山核桃从烤箱中出来时看起来潮湿而略软时，不要惊慌。
哦，含糖量？ –整个食谱的杯子。不到南瓜派！
作为感恩节晚餐的一部分，我将土豆泥和五香山核桃一起食用。这是我还提供的其他服务：
柠檬香草烤火鸡胸肉
简单的素食馅
经典苹果art
苹果蔓越莓酱
土豆泥加山核桃泥
与大多数食谱不同，这些番薯中的糖比南瓜派中的糖更多。这道菜仍然很甜，但没有凝块，取而代之的是让地瓜发光，上面放着烤的，加香料的山核桃。
配料
对于红薯：
- 3 磅 红薯， 去皮切成2英寸的小块
- 一种…” 杯子 枫糖浆
- 4 大汤匙 牛油， 融化了
- 1½ 杯子 一半一半 在微波炉中稍微加热
- 1 茶匙 香草精
对于五香山核桃：
- 2 杯子 山核桃一半
- 1 蛋白
- 1 茶匙 香草
- 一种…” 杯子 深红糖
- 1½ 茶匙 肉桂
- ¼ 茶匙 丁香
- ¼ 茶匙 肉豆蔻
- ¼ 茶匙 粗盐
使用说明
- 将烤箱预热至300°F。在一个大碗中，将蛋清搅打20秒钟或直到泡沫为止。在香草，红糖，肉桂，丁香，肉豆蔻和盐中搅拌。加入山核桃两半，轻轻搅拌直至涂满。
- 在装有羊皮纸或有机硅烘烤纸的大盘子上单层散布。烘烤30分钟，中途搅拌。轻轻打碎任何山核桃，使其完全冷却（冷却后会变硬）。
- 同时，将地瓜放在一个大锅里。盖上水，放在火上放在火炉上。煮沸，然后慢火煮20分钟，或直到用叉子刺穿地瓜变嫩为止。
- 排干土豆，然后加入配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。加入枫糖浆，融化的黄油，加热一半&一半，香草。慢慢搅拌直至土豆泥捣碎，大约1至2分钟。
- 将土豆转移到盘子中，再加入五香山核桃。立即投放。
笔记
红薯和山核桃都可以提前1-2天制成。要重新加热地瓜，请将其放在大锅中，用中低火加热，并偶尔搅拌煮至全温。将五香山核桃放在一个拉链袋中（一旦变凉），直到可以使用为止。仅当准备好将山核桃顶上时，再将山核桃顶上。
营养
卡路里： 672大卡碳水化合物： 78g蛋白： 9g脂肪： 38g饱和脂肪： 11g胆固醇： 42毫克钠： 261毫克钾： 1043毫克纤维： 10g糖： 34g维生素A： 32641IU维生素C： 6毫克钙： 192毫克铁： 2毫克
尝试过这个食谱？让我们知道 它怎么样！
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