亚洲鲑鱼烤肉配芝麻葱粉饭

这些快速而美味的鲑鱼烤肉是完美的夏季佳肴。您可以在大约30分钟的时间内将它们制成，再加上芝麻米！

三文鱼每周在我们家轮换晚餐，而我’我一直在寻找实现的方法。 亚洲鲑鱼烤肉配芝麻葱粉饭 是一个有趣而美味的晚餐’一个工作日足够轻松，但对客人来说却足够花哨。

如何制作鲑鱼烤肉

将木串在水中浸泡30分钟。

将三文鱼切成1英寸的立方体。然后，将两个酸橙切成薄片。用盐和胡椒调味三文鱼。

将鲑鱼和石灰串在木串上，将二者交替放置，直到串满为止。在两端留一些空间以接起串。

我们将照原样烧烤这些烤串，而无需上釉。肉从烤架上出来后，我总是刷上釉。说实话’s because I can’站在烤架上清洗粘性调味料。釉料已经很厚了，因此不需要烤架上的热量粘附在肉上。

将烤架加热至中火。将烤串放在烤架上，盖上烤架，煮3-4分钟，或者直到三文鱼从烤架上轻松释出为止。翻转并继续煮3-4分钟。

在串烧过程中，将釉料放入小锅中，用中火加热。将混合物煮沸，然后煮2-3分钟，直到釉略微变稠。

从烤架上取下鲑鱼烤肉串，并用加厚的釉刷。

鲑鱼烤肉配什么

我喜欢在东西的床上放烤肉，而大米是亚洲风味釉面鲑鱼的理想选择。

我用两种成分使米饭变得均匀：烤芝麻油和葱切成薄片。芝麻油特别添加了令人难以置信的烘烤味，非常好地与釉面鲑鱼相得益彰。

对于蔬菜，烤白菜，烤芦笋或炒绿豆会很美味。

所有这些都融合了亚洲风味，是夏日夜晚的完美之选。如果天气不好或不能烧烤，那么这些食谱将非常适合 室内烤盘.

如果您使用此食谱，请在下面给我留言，或在上面给我加标签 Instagram的 or Pinterest的。我喜欢您的来信！

亚洲鲑鱼烤肉配芝麻葱粉饭

凯特·顺古

您的家人会喜欢的快速美味的晚餐。

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打印配方 针食谱

准备时间 15 分钟

烹饪时间 20 分钟

总时间 35 分钟

课程 进入

美食 美国人

份量 4 份

卡路里 582 大卡

配料

  

1x2x3x

对于鲑鱼烤肉：

• 1½ 磅 三文鱼 （我用新鲜的大西洋鲑鱼）
• 3 大汤匙 红糖
• 2 大汤匙 海鲜酱
• 1.5 大汤匙 青柠汁
• 1 大汤匙 酱油
• 2 茶匙 切碎或切碎的新鲜生姜
• 1 茶匙 是拉差
• 2 大酸橙 薄的切片
• 犹太盐和胡椒粉
• 木制串

对于米饭：

• 1½ 杯子 茉莉香米或其他长粒白米
• 2 茶匙 芝麻油
• 4 香葱 切成薄片
• 1 茶匙 海盐

使用说明

 

对于鲑鱼烤肉：

• 将烤串在水中浸泡30分钟。这样可以防止烤串在烤架上烧焦。
• 将烤架预热至中等高温。
• 将三文鱼切成1英寸的方块，然后用盐和胡椒调味。将三文鱼块放在串上，然后放一片石灰。交替加入鲑鱼和石灰，直到串满为止。
• 重复剩余的三文鱼和酸橙片。
• 在一个小锅中，用中火将红糖，海鲜酱，酸橙汁，酱油，sriracha和生姜混合。慢火煮，将热量降低到中等偏低。煮2–3分钟，或直到釉略微变厚。从火上移开并放在一旁。
• 将鲑鱼串放在直接加热的地方。烧烤3–4分钟，或直到鲑鱼容易从烧烤炉gr中释放出来。翻转并再煮3-4分钟。在三文鱼块上刷釉，再烤一分钟，然后从烤架上取下。立即投放。

对于芝麻葱油大米：

• 在高锅中，将米饭与3杯水和1茶匙海盐混合。煮滚。降低热量并覆盖。煮20分钟。
• 从火上移开，静置5分钟，取下锅盖，用叉子把米饭弄松。
• 加入麻油和葱段。转移到盘子里，撒上芝麻。

笔记

除了在户外烧烤外，三文鱼烤肉也可以在  室内烤盘.

营养

卡路里： 582大卡碳水化合物： 73g蛋白： 40g脂肪： 14g饱和脂肪： 2g胆固醇： 94毫克钠： 1072毫克钾： 1012毫克纤维： 2g糖： 12g维生素A： 204IU维生素C： 14毫克钙： 70毫克铁： 3毫克

关键词 鲑鱼烤肉

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