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晚餐聚会很有趣,但是周末早午餐聚会呢?我开始更加爱他们。它们是休闲的,便宜的,并且是一种无需大惊小怪的朋友聚会的简便方法。有了这些带有橘子果酱和烤椰子的椰奶薄饼,它们到周末都是a废的开始。
当我试图聚会朋友吃晚饭时,我想到了周末早午餐聚会。我们无法提出一个我们都空闲的夜晚。但是周末中午?那为每个人工作。我也喜欢周末早午餐聚会的气氛,它悠闲悠闲,您不必花费大量金钱购买精美的肉类或昂贵的饮料。
我有几个不消费乳制品的朋友,这会使参加早午餐会有点难。没有奶酪,没有牛奶-排除了普通的鸡蛋砂锅和法式土司砂锅的想法。我想要美味和有趣的东西,但又要独特,以至于我的客人不会每天都做。
输入这些椰子牛奶薄饼!他们是经典可丽饼配方的即兴创作,但他们要求的不是罐装牛奶,而是罐装椰奶。他们装满了橙果酱,上面放有椰子片,橙皮和Reddi-wip®团。但这就是不带乳制品的Reddi-wip。它是用椰奶制成的。它是美味的奶油,甜食,非乳制品,并且仍然可以产生Reddi-wip所期望的完美效果。
为了制作薄饼,我将所有成分添加到搅拌机中,搅拌了10秒钟。
然后,我将¼杯面糊倒入6英寸的不粘锅中,并用不粘锅的烹饪喷雾剂进行喷涂,然后将面糊打圈以涂在锅底。
2至3分钟后,薄饼底部开始变成金黄色,这意味着它们已经准备好翻转。您可以像我一样使用刮铲,手或两者的组合。当您将绉纱翻转时,绉纱应能很好地保持在一起。如果不是,先给它再煮一分钟。
在另一侧烹饪1分钟后,完成了可丽饼。将薄饼放在平坦的表面上,然后用薄薄的橙色果酱摊开一半。
将其对折,然后再对折。绉纱完成!
您将与其余的绉糊糊重复此过程。我最终使用了两个锅来加快整个过程。我没有另一个6英寸不粘锅,所以我使用了10英寸不粘锅。可丽饼的面糊足够厚,只会产生6英寸的可丽饼,因此,如果您的锅稍大一点,请不要担心。
现在开始有趣的部分–浇头!我首先通过在平底锅上以350°F的温度烘烤4至5分钟来烘烤椰子片(普通的不加糖的椰子也能很好地工作)。我在中途进行了一次搅拌,以确保它们不会燃烧。
然后,我用柑桔削皮器从脐橙中取出了几丁皮。最后,我得到了Reddi-wip非乳制品!
它既有椰子奶也有杏仁奶。我选择椰子奶品种是因为淡淡的椰子味与可丽饼中的橘子酱完美搭配。
我不吃乳制品的朋友将被抽,因为这种搅打好的馅料非常好吃。它具有Reddi-wip的所有优点,但没有乳制品。它也不含任何面筋,人造香料或人造防腐剂。
现在,我已经把它放在冰箱里了,我梦dream以求地使用它的各种方法– dol在新鲜草莓上,苹果派上或自制椰奶拿铁上。好吃
对于您的客人来说,这也是一个有趣的食谱。您可以设置各种果酱和浇头,并允许客人自己制作。一小碗新鲜的草莓,巧克力片,巧克力榛子酱,各种水果果酱,椰子片,切碎的坚果以及几罐非乳制品Reddi-wip都是最理想的酱料,您的客人将大饱眼福制作自己的可丽饼。不吃乳制品的客人会很高兴能加入其中。
最重要的是?如果您在上午9点或上午10点左右开始吃早午餐,那么您的客人将在中午时分消失,而您剩下的时间将全天休息! ðŸ™,
椰奶薄饼配橙果酱和烤椰子
配料
- 1 (14盎司)可以充满脂肪的椰奶
- 2 蛋
- 1¼ 杯子 面粉
- 1 大汤匙 砂糖
- ¼ 茶匙 粗盐
- 不粘烹饪喷雾
- ½ 杯子 橙色果酱
- 1 可以Reddi-wip®椰子非乳脂奶油
- ¼ 杯子 不加糖的椰子片, 烤
- 1个橙子的皮
- 新鲜树莓
使用说明
- 将椰奶,鸡蛋,面粉,糖和盐放入搅拌机中。高调混合直至合并,大约10秒钟。
- 用中火加热6英寸的不粘锅。用烹饪喷雾剂喷雾。将¼杯可丽饼面糊倒入平底锅中,倾斜平底锅,使面糊覆盖平底锅的底部。煮2至3分钟,或直到锅底开始略微变成褐色。
- 用橡皮刮刀松开薄饼的边缘,然后小心地用手指翻转薄饼。在另一侧煮一分钟。从锅中取出并放在平坦的表面上。
- 在一半的可丽饼上涂一层薄薄的橙色果酱。对折,然后再对折。
- 用剩余的绉糊糊重复该过程。如果需要,可将薄饼在200°F的烤箱中的平底锅上加热,而另一只薄饼则做饭(将薄饼与蜡纸堆叠在一起,以防止变干)。
- 将薄饼放在盘子上。在薄饼顶部喷上团团的Reddi-wip椰子非乳制品生奶油。用椰子片,橙皮和新鲜树莓装饰。立即投放。
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