黑糖釉胡萝卜配烤杏仁是您餐桌上色彩缤纷又美味的佳肴。上面放有甜甜的柠檬釉和烤杏仁，可将风味和质地完美融合。
在中西部，春天是一个奇怪的季节，第二天是温暖的日子，接着是大雪。我们可以依靠的一件事是凉爽的季节蔬菜如胡萝卜回来了！
胡萝卜在春季和秋季的凉爽温度下壮成长，我喜欢看到它们最终出现时在农贸市场的桌子上堆积起来。
这些红糖釉的胡萝卜是对春天的致敬-嫩烤的胡萝卜，鲜柠檬皮，甜而粘的红糖釉和杏仁和黄油烤制。
我从彩虹胡萝卜开始，我可以在全食超市最可靠地找到它。我偶尔也会在我的常规杂货店看到它们。
我修剪了两端，然后将特别大的胡萝卜切成了两半。然后，我将它们与橄榄油和海盐扔在一起，然后将它们放在有边框的大烤盘上。
我将它们烤了25分钟多一点，或者直到它们变软为止。
当胡萝卜煮熟时，我将红糖和水一起煮至黑糖釉直至略有减少，然后在黄油，柠檬汁和柠檬皮中搅拌。
我还用黄油在煎锅里烤了一些杏仁片。仔细观察并经常搅动它们-它们可以从几乎没有烤到很快就燃烧起来！
在将胡萝卜转移到盘子上后，我将釉上的毛毛雨淋上了毛毛雨，尽管您可以将釉上的胡萝卜直接扔在烤盘上。
杏仁放在最上面，然后根据需要切碎的欧芹，这道菜就完成了！
我将红糖釉面胡萝卜作为复活节晚餐的一部分。我的朋友凯利 哈维兰活动 创造了华丽的复活节餐桌。
中国：Kelley收藏的玫瑰纪念章中国（年份）
银牌：尚蒂伊（Gorham）（年份）
餐巾：粉红色郁金香的陶器谷仓
花：商人乔的
这里’复活节菜单的其余部分：
香草烤羊肉架
扇贝玉米配培根
Banoffee Pie（食谱即将推出！）
去年的复活节食谱：
火釉火腿
百里香&格鲁耶尔干贝土豆
3种成分的柑橘黄油饼干（另请参阅： 超级片状南部饼干)
黑糖釉的胡萝卜配烤杏仁
这些红糖釉面的胡萝卜是完美的春季配菜！烤杏仁将它们带到顶部，客人还会再来的。
配料
- 2 磅 彩虹胡萝卜 去皮并减半（如果大）
- 1 大汤匙 橄榄油
- ½ 茶匙 海盐
- ⅓ 杯子 红糖
- ¼ 杯子 水
- ¼ 杯子 +1汤匙无盐黄油
- 2 茶匙 柠檬汁
- 一个柠檬皮
- ⅛ 茶匙 海盐
- ½ 杯子 杏仁片
- 捏 盐
- 装饰：新鲜切碎的香菜
使用说明
- 将烤箱预热至400°F。将胡萝卜与橄榄油和盐拌匀。在大的烤盘上单层摊开。烘烤25–30分钟，或直到胡萝卜变软。
- 同时，将红糖和蔬菜汤放入锅中，用中火加热。烧开，然后慢火煮5分钟。加入¼杯黄油，搅拌直至融化。搅拌入柠檬汁和柠檬皮。
- 用中火将剩下的1汤匙黄油融化在煎锅中。加入杏仁，煮，不时搅拌，直到烤约5-6分钟。撒上额外的海盐。
- 将烤的胡萝卜转移到盘子上。将红糖釉倒在上面。撒上切成薄片的杏仁和欧芹。立即投放。
笔记
食用前先在黄油中烤杏仁。我发现杏仁坐了几个小时后变得湿透了。
营养
卡路里： 311大卡碳水化合物： 31g蛋白： 6g脂肪： 20g饱和脂肪： 6g胆固醇： 20毫克 钠： 352毫克 钾： 639毫克 纤维： 7g糖： 20g维生素A： 25495IU维生素C： 10毫克 钙： 114毫克 铁： 1毫克
尝试过这个食谱？让我们知道 它怎么样！
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