我不认识你，但我非常需要舒适的食物。而这款惠灵顿巴士电玩城捕鱼派巴士电玩城捕鱼饼也很受欢迎。里面挤满了嫩的短肋骨，cremini蘑菇，培根和珍珠洋葱，都穿着a废的红酒汁，上面撒有酥脆的糕点皮。这不完全是健康食品，而是医生的命令。
实际上，我丈夫声称他“不想结束”。作为一个通常对我所做的与众不同的事情不感兴趣的人（上帝赐给我，以使我保持谦卑），这是一个很大的赞美。
我为那些正遭受损失的朋友计划了这顿饭。我想要一些超舒适的东西来喂养它们并滋养它们。虽然惠灵顿巴士电玩城捕鱼馅饼无法弥补他们内心的损失，但可以填补他们的肚子一个晚上。在下面阅读有关我如何制作食谱的信息！
在我做饭的那些年里，我从未尝试过排骨。他们似乎很挑剔。好消息：事实并非如此。短肋很容易加工-切成一口大小的块，烧焦，然后搅入肉汁。在烤箱中放置2小时后，它们在口中变软。
这道菜开始于两片培根。然后，您开始增加风味：巴士电玩城捕鱼在培根脂肪中烤焦，蘑菇在巴士电玩城捕鱼脂肪和培根脂肪的可笑组合中煮熟。然后加入黄油。记住，这不完全是健康食品！
黄油与面粉混合制成肉汤，然后将红酒和巴士电玩城捕鱼汤搅拌成肉汁。我发现大多数巴士电玩城捕鱼肉汁都是不新鲜的，所以我加了一汤匙柠檬汁和一茶匙第戎来使它变亮。加入珍珠洋葱和百里香，就可以轻松到达惠灵顿巴士电玩城捕鱼馅饼。
为了烤锅饼，我用了 10.5×7英寸Le Creuset烤盘
，这是一个有点不寻常的大小。幸运的是，一个8×8英寸的烤盘适合此食谱。
由于大理石纹，短肋骨是自然美味的。但是，它们并不是天然嫩的，因此整个盘子都放入325°F的烤箱中煮两个小时。煮时，短肋变软。
最后一步是用酥皮糕点覆盖惠灵顿巴士电玩城捕鱼馅饼。我用大约1/5的油酥面皮盖住盘子，剩下的全部扔掉。制作漂亮的顶部的关键是用锋利的刀对糕点进行评分。我选择了对角线图案，但可以根据自己的喜好进行设计！无论您做什么，在烘烤前都要用打好的鸡蛋刷一下，以获得一层美丽而有光泽的外壳。
为了平衡惠灵顿巴士电玩城捕鱼派的丰富风味，我制作了我最喜欢的冬季沙拉之一： 橙色，茴香& Arugula Salad。橙色的香醋将芝麻菜中的苦味带出，并使茴香细腻地散发出香气。这是惠灵顿巴士电玩城捕鱼锅饼的完美搭配！
惠灵顿巴士电玩城捕鱼馅饼
配料
- 2 切片 培根， 切块
- 2 磅 去骨巴士电玩城捕鱼短肋
- 8 盎司 克里米尼蘑菇， 扎营
- 6 大汤匙 牛油
- ½ 杯子 面粉
- 1 杯子 红酒 （我用赤霞珠）
- 2 杯子 巴士电玩城捕鱼汤
- 1 茶匙 第戎芥末酱
- 1 大汤匙 柠檬汁
- 2 茶匙 切碎的新鲜百里香
- 10 盎司 冷冻珍珠洋葱
- 1 薄酥饼 解冻的
- 1 蛋 殴打
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 装饰：切碎的新鲜欧芹
使用说明
- 将烤箱预热到325°F。
- 将培根放在中火的荷兰烤箱或大锅中。煮至酥脆。取出并放在衬有纸巾的板上。
- 同时，将短肋骨切成¾英寸的小块。用盐和胡椒粉调味。培根煮完后，在培根脂肪中煮短的肋骨，直到所有面都变成褐色。必要时分批煮（我分三批煮）。完成烹饪后，取出巴士电玩城捕鱼，放在盘子上。
- 巴士电玩城捕鱼煮熟后，将蘑菇加入锅中。煮至软，大约6至8分钟。取出并放在盘子上。
- 将黄油放入锅中，使其融化。在面粉中搅拌，煮一下，偶尔搅拌2分钟。在红酒和巴士电玩城捕鱼汤中搅拌。 immer一下。
- 加入柠檬汁和百里香，以及½茶匙粗盐。搅拌混合。
- 加入珍珠洋葱，培根，巴士电玩城捕鱼和蘑菇，搅拌均匀。
- 盖上锅盖，放入烤箱2小时，或直到巴士电玩城捕鱼变嫩为止。
- 移开锅，将混合物转移到1.75夸脱的烤盘中（我的是10.5x7英寸）。一个8x8英寸的烤盘在这里也很好用。
- 将烤箱温度提高到400°F。
- 将酥油卷出来，切成1/2英寸的悬垂尺寸，必要时修剪一下。用小刀在对角线上刻出酥。用打好的鸡蛋刷。轻轻将油酥点心放在盘子上，然后轻轻按压边缘以密封。
- 烘烤20–25分钟，或直到其顶部变成金黄色。配上新鲜的欧芹，即可食用。
营养
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