五渔村（Cinco de Mayo）是一个有趣的节日，值得庆祝-谁不喜欢墨西哥菜？当许多人专注于饮料时，我全都对食物感兴趣！
尽管五渔村（Cinco de Mayo）是庆祝活动的绝妙借口，但我一直在思考如何使庆祝活动在文化上对Cinco de Mayo（不仅仅是玛格丽塔节）保持敏感和真实。
The Kitchn分享了 有用的文章 有关如何更有意义地庆祝Cinco de Mayo的技巧。作者建议烹饪墨西哥菜并在当地的墨西哥杂货店购买原料。她还挑战读者访问墨西哥裔美国人拥有的企业，例如当地餐馆或博物馆。
我将在这个Cinco de Mayo街区附近的Paltería和Nevería，那里供应冰淇淋和最令人赞叹的菜粉（冰棍）。他们有20多种口味，水果品种是用大量的真实水果制成的。到目前为止，番石榴是我的最爱！
在我的待办事项上也可以烹制墨西哥菜。尽管要记住一些配方比其他配方更真实，但我还是整理了五种Cinco de Mayo的配方
易红Pozole 和 正宗墨西哥大米 是墨西哥籍前同事给我的食谱。她过去经常带一些家人的菜来上班，我恳求她来做食谱。
芙蓉冰茶 被称为“牙买加阿瓜德”，并在墨西哥的某些地区提供。其他食谱属于“墨西哥美食的启发”类别。不正宗，但绝对美味。 --
无论您是有几个朋友还是邻居，或者您只是在煮一两个菜，这都是我最喜欢的Cinco de Mayo食谱中的六种。
易红Pozole
这个食谱养活了人群！ 10-12点的pozole本身非常简单。不过，切碎萝卜，香菜，白洋葱和长叶莴苣等所有装饰物可能要花费一些时间。装饰物给汤增添了新鲜感，因此非常值得。
芙蓉冰茶
这在墨西哥被称为Agua de Jamaica。令人耳目一新，制作简单。您可以在墨西哥杂货店甚至亚马逊上找到芙蓉干花。
淡淡的Elote玉米蘸酱
此食谱的灵感来自于墨西哥街头小吃elote，该小吃由玉米棒子上的玉米蘸蛋黄酱制成，然后卷入cotija奶酪，并以辣椒和酸橙调味。这是一个减轻版本，变成了浸入。是的-我使用了鹰嘴豆泥，它并不是遥远的墨西哥人。
正宗墨西哥大米
这道菜的味道就像墨西哥餐馆里的米饭一样！我以前的同事把我变成了戈雅调味料，这对于完成菜肴的颜色和风味至关重要。
容易俗气的鸡肉辣酱玉米饼馅
辣酱玉米饼馅是我晚上工作的重点之一。这些很容易制作，非常适合带给刚生完孩子或正经历艰难时期的朋友。他们是严肃的安慰食物！
烤盘牛排& Chicken Fajitas
这是我们家的另一顿周末晚餐。我经常只用鸡肉代替鸡肉和牛排。如果您时间不多，预制的法加它调味料或炸玉米饼调味料效果很好！
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